مواد لازم
کباب ماهی سالمون با ادویه
۴
مواد اصلی
ریحان
(تازه، خرد شده)
۲ قاشق سوپ خوری
نمک
۱ قاشق چای خوری
دانه کنجد
۲ قاشق چای خوری
زیره سبز
(آسیاب شده)
۱ قاشق چای خوری
فلفل قرمز
(دانه فلفل، له شده)
۱/۴ قاشق چای خوری
ماهی سالمون
(فیله بدون استخوان، ترجیحاً آزاد، تکه های ۴ سانتی متری)
۷۰۰ گرم
لیمو ترش
(خرد شده به صورت برش های نازک)
۲ عدد
روغن زیتون
۲ قاشق سوپ خوری
طرز تهیه
کباب ماهی سالمون با ادویه
درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۱۰
دقیقه
۱
کباب پز را با شعله ی متوسط گرم کنید.
۲
ریحان، دانه های کنجد، زیره سبز و نمک و دانه های فلفل قرمز را در یک کاسه ی کوچک بریزید و آنقدر هم بزنید تا به خوبی مخلوط شوند. ترکیب ادویه ها را کنار بگذارید.
۳
۱۶ عدد سیخ چوبی که به مدت ۱ ساعت در آب خیس خورده باشند.
۴
دو سیخ چوبی را از درون تکه های ماهی و لیمو ترش تا خورده رد کنید تا کلاً ۸ سیخ کباب داشته باشید. اول و آخر هر سیخ تکه های ماهی باشد. دو طرف آن را به روغن و ترکیب ادویه ها که از قبل آماده کرده اید آغشته کنید.
۵
آنها را به مدت ۵ تا ۸ دقیقه کباب کنید و گاهی از آنطرف کنید تا ماهی ها کاملاً حالت برق زدن خود را از دست بدهند.
سایر نکات
کباب ماهی سالمون با ادویه
سعی کنید حتماً ماهی پاک شده تهیه کنید.
عکس و تصاویر ارسالی از کباب ماهی سالمون با ادویه
سایر عکس های کباب ماهی سالمون با ادویه
نظرات طرز تهیه
کباب ماهی سالمون با ادویه
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
ماهی سالمون به سبک یونانی با سس خیار
کلاب ساندویچ الویه
ماهی کباب با مرکبات
ماهی سالمون بریان با خامه ترش
کباب تابه ای سیخی
جوجه کباب تابستانی
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
